シェ・パニースへようこそ　レストランの物語と46レシピ

世界中に「おいしい革命」を巻き起こす、”スローフードの母”ア リス・ウォータースが、愛娘ファニーの目線で描いた料理絵本が登場。素材の話、スタッフの話、コンポストの話…カリフォルニア・バークレーにある彼女のレストラン「シェ・パニース」を舞台に、おいしくてためになるエピソードがたっぷりつまった物語。 この本のためにアリスが選んだ、親子で楽しめる46レシピ付き。